Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon, thế nhưng làm sao để thưởng thức hết tất cả những đặc sản hấp dẫn đây. Bạn có thử dịch vụ cho thuê xe du lịch tại Hà Nội của Xe Miền Bắc để khám phá trọn vẹn Food Tour Hà Nội.
Phở
Food Tour Hà Nội không thể bỏ qua phở, đặc biệt là phở bò, có hai loại chính là chín và tái. Bò chín là thịt bò được luộc chín trong nước dùng, còn bò tái là thịt được thái mỏng, chần nhanh qua nước sôi. Sau đó, đầu bếp sẽ xếp những lát thịt đó lên bánh phở, chan nước dùng và phục vụ thực khách. Bạn có thể tới phở Thìn, Bát Đàn, Tư Lùn, hay Phở Lâm phố Hàng Vải, Phở Trâm phố Yên Ninh. Bạn cũng có thử phở gà trộn Lãn Ông hay phở cuốn Ngũ Xã.
Bún
Ẩm thực Hà Nội có rất nhiều món bún, nổi bật nhất là bún chả, bún ốc, bún thang, bún mọc, bún dọc mùng…
Nói đến món bún lâu đời ở Hà Nội không thể không nhắc đến bún thang. Người dân thủ đô đã khéo léo chế biến những thực phẩm còn lại sau dịp Tết trở thành một món bún cầu kỳ, tinh tế. Hiện nay, ở Hà Nội không có nhiều nơi bán bún thang, bạn có thể thử quán Bà Đức (Cầu Gỗ), quán Thuận Lý (Hàng Hòm), quán Ngọc Tuyền (Đào Tấn),…
Bún chả là món ăn thường được chọn vào bữa trưa, nếu bạn thích hương vị xưa thì có thể đến quán bún chả ở Hàng Mã và Hàng Đồng. Còn bạn thích bún chả kẹp tre thì hãy lên chợ Bưởi, chợ Đồng Xuân. Bạn cũng có thể ghé những quán bún ở Ngọc Khánh, Lê Văn Hưu, Giảng Võ, Hàng Mành, đây cũng đều là những quán bún chả ngon ở Hà Nội.
Bún mọc ở Hà Nội thường được bán ở các hàng bún sườn, bún dọc mùng, bún bung… Một số địa chỉ bún mọc ngon nổi tiếng ở Hà Nội có thể kể đến quán chị Loan (đầu phố Điện Biên Phủ), Hàng Trống, Hàng Lược, Cầu Gỗ, ngõ 18 Hàm Long…
Bún ốc cũng là món ăn nổi tiếng của người Hà Nội. Thực khách có thể đến các quán bún ốc ở Hai Bà Trưng, Hòe Nhai, Đặng Dung để ăn bún nóng. Một bát bún ốc sẽ có khoảng 6 hay7 miếng ốc, chan nước dùng gồm riêu cua, topping bắp bò, giò tai, một số nơi còn cho cả trứng vịt lộn. Những phiên bản khác là bún ốc nguội hoặc bún ốc chấm. Một số quán nổi bật nhất là quán bún ốc cô Xuân ở Ô Quan Chưởng, hay bún ốc ở đầu ngã tư Bùi Thị Xuân, bún ốc cô Giang nổi tiếng trên phố Lương Ngọc Quyến.
Bún bung là món ăn bình dân của người dân Hà Nội. Từ những năm 1990, món bún này được bán nhiều ở các vỉa hè tại thủ đô. Cái tên “Bung” để gọi các món phải đun lâu với nhiều nước. Món ăn này thường được bán ở các hàng bún sườn, bún mọc. Một số địa điểm được thực khách hay tìm đến là các quán ở phố Cầu Gỗ hay quán bà Minh ở Đống Đa,…
Để ăn hết các món bún tại Hà Nội, tại sao bạn lại không thử dịch vụ cho thuê xe du lịch tại Hà Nội của Xe Miền Bắc, chuyến Food Tour của bạn sẽ thú vị hơn nhiều đấy.
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng ra đời được gia tộc họ Đoàn sáng chế từ năm 1871. Từ món ăn dân dã, chả cá Lã Vọng dần trở thành tinh hoa ẩm thực Hà Thành ngày nay. Chả cá Lã Vọng được chế biến từ những loại cá ngon nhất, đặc biệt là loài cá lăng thơm ngon.
Thịt cá được lọc thật kỹ xương, có vị ngọt dịu, vàng thơm và thấm gia vị. Rau thì là và hành hoa cắt khúc được đảo lẫn trong chảo cá nóng. Khi ăn kết hợp với bánh đa nướng, bún và mắm tôm, tất cả kết hợp tạo nên một hương vị thật đậm đà. Bạn có thể thử Chả cá Lã Vọng số 14 phố Chả Cá; Chả cá Lão Ngư số 171 Thái Hà, Chả cá Thăng Long số 21 Đường Thành.
Bánh cuốn
Chiếc bánh gạo được tráng mỏng, bên trong nhồi thịt lợn, mộc nhĩ, hành băm, chấm với nước mắm chua ngọt trở thành món ăn tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực. Đi dạo trên đường phố Hà Nội, du khách sẽ gặp nhiều quán bánh cuốn mở cửa buổi sáng. Một số địa điểm để bạn thường thức bánh cuốn chuẩn Hà nội là quán Bà Hanh, số 26B Thọ Xương; quán Bà Xuân, số 16 dốc Hòe Nhai, hoặc khu ẩm thực chợ Long Biên.
Bánh rán
Hà Nội sở hữu kho tàng hàng hà sa số các loại bánh thơm ngon, mà nổi bật trong đó là món bánh rán, nhân thịt lợn, nấm, miến xay cùng trứng cút… Để cân bằng hương vị, những chiếc bánh rán béo ngậy này sẽ được ăn kèm với nước chấm tỏi, ớt, rau thơm. Nằm trên đường Lý Quốc Sư, quán Gốc Đa là nơi chuyên bán bánh rán mặn và bánh gối, quán này mở cửa từ 10h sáng đến 9h30 tối.
Cà phê
Cà phê là một điểm đặc trưng ở Hà Nội, với nhiều quán lâu đời ở phố cổ. Cà phê trứng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà Nội, được làm từ trứng đánh bông lên hòa quyện cùng cà phê Việt. Cà phê trứng luôn có màu hơi vàng, cà phê trứng đựng trong một tách nhỏ, kèm một chiếc thìa con để thực khách thưởng thức bọt kem bên trên trước khi uống cà phê bên dưới.
Bạn có thử dịch vụ cho thuê xe du lịch tại Hà Nội để khám phá trọn vẹn Food Tour Hà Nội. Xe Miền Bắc đảm bảo những chiếc xe bạn thuê luôn có chất lượng hoàn hảo nhất.